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5、挖蛤蜊

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凌晨四点,江瑜起床了,此时海水正是退潮的时候,她要忙着去赶海。

夏日的天亮的早,天朦朦胧胧的带着暗蓝色的色调。

“喔喔喔喔。”伴着鸡鸣,江瑜往后院走去。

江瑜家新屋建的是白墙黑瓦的大平房,四室一厅,带着大大的后院,这建筑风格还是参考隔壁阿年家。以前江瑜家还是泥草屋,爸妈做个体户后才建起了这座大砖房。

后院是用石头围成一圈的围墙,院子里铺着几条石板路,周围种着些小菜,葱姜蒜等调料,院里有一颗香椿树,几颗橘子树、两颗纯柚树挂着青绿色的小果子都没成熟,院墙边还种植着两颗桂花树,只等九月份桂花开花飘香了。

走在石板路上,江瑜进了卫生间,拿着挤好牙膏的牙刷杯子,又往厨房走去。

由于爸妈做餐饮生意,江瑜家里的厨房修的很大,特别干净,厨房里还挂着一排排的腊肉腊鱼腊肠,还有两条烟熏火腿,瞧着就富裕。

这些腊货是去年年前准备的,两条大火腿还是爸爸从认识的杀猪场朋友那抢到的,本来准备一条留给自家人吃,一条为饭馆准备。

一排排的肉好似家里富有,但其实大多肉是为饭馆食客准备的,如今家里贫困,这些肉就更舍不得吃,仅仅是江瑜刚出院那天,奶奶才做了个腊肠焖饭再然后就没有了。

江瑜在厨房的水缸里舀一杯水,然后往水池子走去,没想到却看到奶奶蹲在水池子边刷牙。

听见脚步声,冯老太转身,就瞅见孙女过来刷牙,她往旁边让了让。

江瑜走过去也蹲着刷牙。

没多久她感觉到一阵目光停留在她身上,转头一瞧,就见一老太太花白的头发梳得一丝不苟,皮肤白皙,眉间皱起的竖纹很深,面无表情刷着牙就那样盯着她看,把江瑜吓了一跳。

不知道这老太太又在搞什么,江瑜转过头,淡定地继续刷牙。

她漱了口水,抬眼老太太还在瞧着她,江瑜摸了摸脸,桃花眼一挑,扬起唇角,“怎么?虽然我刷牙的样子依旧好看又耀眼,但老太太你也不用看那么久吧。”

冯老太翻了个白眼,立即转身,背对着江瑜。

两人刷好牙后。

江瑜问:“你今天怎么起得这么早?”

“去赶海。”冯老太依旧面无表情,脸上像是刷了一层厚厚的浆糊,十分不近人情。

江瑜反而吊儿郎当地笑了,“这么说,老太太你赞同我开饭馆了。”

冯老太冷笑两声,“谁能阻止你啊。”

江瑜跟着冯老太来到厨房。

冯老太走到灶台面前,将富强粉倒入一小盆中,加水,然后一连加了两个鸡蛋。

这阔气的模样,看的江瑜惊了。

以前有钱时,吃鸡蛋老太太都要数着过,老太太做饭做菜也顶多加一个鸡蛋。估摸是昨天把卖龙趸的钱立即还给了乡亲们,解决了一笔债,奶奶和她一样心里舒坦了,也舍得吃些好的。

冯老太接着加盐、切好的葱花,调好面糊。然后她在大铁锅上刷一层油,把面糊均匀地摊在铁锅壁上。明明做的是最简单鸡蛋油饼,愣是给老太太展现出一副大厨样。

也不奇怪,毕竟老太□□上是御厨出身,只是后来渐渐没落了,尤其是到冯老太这一辈,冯老太的父亲就她这一个女儿,冯老爷子一向古板讲究厨艺穿男不传女,没教过她做菜。

而在江瑜父亲出生后,老爷子从外孙子五岁时开始教授厨艺,只教授了五年,老爷子便去了。

一身厨艺还有大半没传授给江瑜父亲,也幸好祖传的菜谱留下了好几张,江瑜父亲脑子活,他根据菜谱也慢慢摸索过来,甚至发明了不少改良菜。

虽说冯老太没被冯老爷子教授,但从小看冯老爷子做菜,她自然而然会做不少菜,尤其是做面食糕点类。

冯老太在做饭的同时,江瑜走到另一旁的小灶台前,这里正煮了一晚上的高汤。

要做菜就要有一锅好汤,尤其是家里所传的菜谱偏鲁菜,更少不了一锅汤。

这高汤一开始本是江瑜爸爸的根据祖传菜配方改良,后来江瑜经过不少无限流世界她再加以改良让味道更丰富更鲜美了。昨天傍晚回到家,江瑜提刀就杀了家里的两只鸡,按照她改良的配方开始做高汤。

吃着粮食长大的土鸡,味道极香,没有一丝骚腥味,很适合熬汤,她又切了块熏制的火腿,加了干贝、萝卜等,再加入调料,小火煮了一晚上。

掀开盖子她瞧了一眼,高汤颜色很纯,那飘出鲜香又复杂的味道,闻着就让人醉了,才掀开盖子香味就弥漫到整个厨房,这浓郁又清淡的复杂滋味,简直让人上瘾,江瑜听到了老太太咕咚咽口水的声音。

忽地她瞧见猫仔闭着眼迷糊着站在厨房门口,像是睡梦中被香味吸引,要醒不醒地寻着味过来了。江瑜嘴角微勾,赶紧把盖子盖上,要是把周围邻居给香醒了,那真是罪过。

锅盖盖上后,香味寻着窗、门散发出去,香味渐渐减轻了,猫仔被香味吊起的身体,随着香味逐渐消散,他开始往前倒。

江瑜大迈几步,赶在猫仔倒下之前接住了他。

冯老太正好煎好了油饼转身就瞧见这一幕,一向严肃的脸也忍不住有了笑意。

江瑜扬起唇角,抱着猫仔回他的房间,期间这娃睡得雷打不动。

小孩正是长身体的时候,睡眠质量是无敌的好。

把猫仔放在床上后,江瑜拿着切好的油饼大咬了一口,用油煎的饼,让缺油水的江瑜感到十分满足,鸡蛋的香气,和香甜的富强粉美极了,如此豪华的细粮,对于缺油水的她来说这就是吃肉啊。

迅速吃完油饼,江瑜提着桶带着钩子齿耙匕首等工具出门。

刚迈出大门,她就瞧见门口蹲着一只精神健壮的大黄狗和一只黑白狸花猫,它俩眼巴巴盯着她,像是在说带我们一起去。

江瑜笑着说:“走吧。”

一猫一狗像是听懂了江瑜的话跟在江瑜身侧。

这两只猫狗都是江瑜养大的,大黄狗汪正义是江瑜读高中时养的,而狸花猫喵公平是江瑜在大学里捡的一只小奶猫。

现在瞧这俩的名字,一向厚脸皮的江瑜也有些羞耻,高中时期江瑜有股侠义情节,尤其是遇到欺凌的画面,她都要代表正义消灭犯罪分子,大黄狗汪正义的名字代表她的心。

大学时期那时弟弟猫仔出生,爸妈把重心偏向小的,她稍稍能理解,但奶奶当时那股热乎劲哦,恨不得把好的都给弟弟。江瑜受不了这委屈,就给她养的狸花猫起名喵公平,在家时天天抱着喵公平和老太太斗智斗勇,阴阳怪气。

江瑜抬头望天,她倏然觉得自己起名真的太有水平了。

此时凌晨四点半左右,雾蓝的天空,清新的气息环绕在村子里,大山渔村背靠着连绵的山脉,山上时繁茂翠绿的树木,有股江南山水的秀丽,尤其是背靠的云山十分美丽壮观,站在家门口,江瑜能看见云山往下流着的小瀑布。

漂亮的景色和可爱的动物,新的一天开始,江瑜的心情好极了。

来到海边,此时有不少人在赶海,海风偏大,吹得衣衫猎猎作响,但是不冷还挺凉爽。

六月份的蛤蜊多,肉最肥美,正是个适合吃蛤蜊的季节。

江瑜在滩涂上仔细寻找,找到了一片有孔且孔较多的地,开始用耙子挖蛤蜊。

大约挖了八公分,耙子碰到异物,有点磕绊,江瑜蹲下身,异物被泥巴沙子盖住,她还无法确定是什么,手刚碰到异物。

【一个美味的西施舌。】

食材鉴定术的消息传入脑海中,江瑜眼睑微扬,这技能也不是那么鸡肋嘛,至少以后赶海不用洗洗就知道自己挖的是什么。

西施舌又可以叫车蛤,鲁菜中有一菜清汤西施舌那滋味嫩滑又无比鲜美,是难得的美味,恰好江瑜会做这道菜。

她立即拿着耙子挖起一大片沙子,带出不少西施舌,把西施舌迅速装进桶里后,接着挖。

一猫一狗在江瑜的不远处也熟练地用爪子开挖,虽然没江瑜迅速,但比周围不少人还要麻利。

文蛤、花蛤、蛏子……江瑜收获了大片大片的海货她带来的桶装满了,又在后一脚来赶海的冯老太桶里装了一大半。

退潮后的蛤蜊多的惊人,江瑜收获得停不下来。

【叮,普通任务一:获得一千斤渔获,完成。奖励:特级XO酱配方一份。】

XO酱?这可是个好东西,味道鲜美又香浓纯正还带点辣椒香,它的名字含义就有顶级酱料的意思可见是多么好吃。它即适合烹饪高档食材,又适合搭配炒饭炒面等很百搭,系统还标明是特级,不知道会有多美味。

但最重要的是她有挖这么多吗?除去昨天出海的收获的渔获,那她至少也要挖八百多斤渔获。

江瑜转身瞧着满满八大桶的蛤蜊,这一就看就超过了八百斤。

这不止是她的杰作还有汪正义喵公平和奶奶的,挖八百多斤不难,可这么短时间内,她很肯定自己没有挖到八百斤。

忽地她瞥见,喵公平甩了甩尾巴拍拍汪正义,然后爪子指着一堆它挖到的蛤蜊喵喵叫,汪正义当即低头咬着一个小铲子,把那堆蛤蜊铲起来倒入桶中。

突然江瑜灵光乍现,如果把她挖的和一猫一狗挖的蛤蜊加起来那绝对够了。

前两天江鸣志把他钓到的鱼给江瑜,但那时系统没有算进江瑜收获的渔获里。而这一猫一狗的却算进去了,江瑜有些猜想,大概是完全属于她的东西或宠物等,它们收获了渔获也等同于江瑜收获了渔获。

江瑜豁然开朗,如果是这样,那完成系统任务,还有不少操作空间嘛。

-

厨房里,江瑜和冯老太一起洗完两大桶蛤蜊。

之后把高汤、蛤蜊等各种食材以及调料搬到平板三轮车上,用绳子固定好后,江瑜推着三轮车出了门。

“真不需要奶奶帮忙?”冯老太难得柔和了语气问。

江瑜摇摇头,“你看着猫仔就好,再说有鸣志帮忙呢。”

这时江鸣志推着自行车来到江瑜家门口,江瑜立即骑上三轮车,睫毛微弯,闲闲说:“老太太,我先走了哈,记得想我,不开心时想我,因为江瑜漂亮的小脸蛋会让你心情美好一天,开心更该想我,因为江瑜甜甜的笑容让你的心情甜上加甜。”

冯老太被这丫头没脸没皮的自夸激起一阵鸡皮疙瘩,那丝担忧瞬间消散了,只想把倒霉丫头弄出脑海里。可那话犹如有魔力一样,冯老太当即就想起了江瑜的笑容,还别说真的挺甜的,她面无表情的脸不自觉牵起了嘴角,露出幸福的弧度。

意识到自己在干什么,冯老太双手用力迅速扯下嘴角,整张脸变成了一个苦瓜,真是中了那丫头的邪!

江瑜骑着三轮车和江鸣志并排着,感受到旁边不时的打量。

她转头瞧见江鸣志那副要说话却又不知道怎么说的复杂表情,她眼里还含着笑,挑眉问:“怎么?”

‘江瑜甜甜的笑容让你甜上加甜’,这句话瞬间回响在江鸣志脑海里,真让他像心上加了蜜一样,他露出一个傻笑,一会儿后,江鸣志回过神大喊:“阿鱼,你真的有毒啊!”

而此时的江瑜云淡风轻一笑。

骑行了五十多分钟,他们来到了县城的自由交易市场。

交易市场由一个个小摊贩摆着小摊形成的,由于各种小摊连成一片整齐摆放,因此组成的交易市场很大。

丝瓜、苦瓜、黄瓜、番茄、西瓜、葡萄各种时令蔬菜水果整齐摆放在小摊前,麻袋装着一袋袋的稻米,猪肉摊挂着一排排的猪肉,水盆里的鱼虾蟹,来来往往挎着着菜篮提着草绳绑好鱼的买菜妇女,卖菜的小贩提着秤瞧着秤砣的位置报出斤数。

小摊贩虽多,但周围却很干净。热闹鲜活的场景如同另一个世界,江瑜如鱼落入了水中,自在欢快地在市场里购买她需要的食材。

买好食材江瑜和江鸣志继续前进,来到一间小饭馆门前,饭馆名是江瑜用毛笔写下的楷体:瑜茂饭馆。饭馆不大只有六十多平米,虽小,但门前的位置却很宽广,还种植着一颗高大的榆钱树。

爸妈忙碌的身影,食客们坐在一起夸赞美食,爸爸额外炒了一盘她喜欢的海鲜烩饭递给她,妈妈给她做的各种小零食,种种场景犹如昨日。

江瑜深吸几口气,平复心情,她拿出钥匙,听到钥匙与锁头转动的咔嚓声。

瑜茂饭馆终于再次开张营业。

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