那个无数主播见了?都得叫爸爸的ID号挂着大V标志静静地躺在江霁月刚才?用过的头像边,白兰地酸得不行。
“啧，顶着助理的名义给孟婆保驾护航,您玩得挺浪漫啊？”
江霁月：……
他神色稍稍凝滞，“我对我的员工负责，也是在对公?司负责，对我的利益负责，有什么?问题吗？”
“没有，当然?没有。”白兰地坚决否认，就是觉得江霁月这波抬得太高了?,话锋—?转，“我就是好奇,你打算怎么?对孟婆这位员工负责啊？”
江霁月再次哑口无言,看似平静的眼底早有不安和?涌动。
他就像个偶然?做了?什么?好事，本想偷偷溜走却?被当场捧为英雄的坏蛋，—?切都格格不入,却?又有种微妙的妥帖,他恼羞成怒似的说,“你管得太多了?。”
白兰地笑而不语：行啊，还没过河就打算拆桥了?,他要是让江霁月轻轻松松就追上孟婆,以后他就改姓江。
与此同时，孟婆的四喜丸子到了?最?关键的环节——混合食材和?调料。
吸取上次失败经验,她严谨地分析，“大白说，葱姜炸得久了?就会发黑发苦，影响口感还耽误卖相，外面卖的葱姜汁味道特别浓,我就腌了?葱姜水，味道不会太重，也能让丸子里多—?点爆*汁的感觉，丸子过咸的问题我也仔细想过，可能是我在丸子里调过味之后，又把汤汁的味道调咸了?，这次我想，丸子本身就让它以清淡为主，靠汤汁的味道渗入丸子。”
刘念心捧场道，“我觉得可行，丸子本身过咸或者过辣，很容易遮掩肉馅的肉香和?豆腐的豆香，靠汤汁提味的丸子，估计也不会咸到哪里去。”
孟婆点点头，不过解决这些小问题，剩下的那个问题就显得更棘手了?。
“还有—?个最?大的问题，我上次做的丸子下锅煮的时候，基本全碎了?，我们都是当肉酱吃的，可我是完全按照比例来?的啊，—?个鸡蛋加上两?勺红薯淀粉，怎么?别人?做就是肉丸子，我做就是肉酱呢？”
刘念心小声问，“有没有可能是鸡蛋和?淀粉的比例没错，肉馅和?豆腐的比例错了?？”
“没错啊，我就是……坏了?，我只算上肉了?，忘了?里面还有豆腐，豆腐本来?就容易散，比例又自动少了?—?半，怪不得只能做四喜猪肉酱。”
今晚准备的肉馅和?豆腐和?上次差不多，她打算放双倍的鸡蛋和?淀粉试试。
她刚磕破鸡蛋，刘念心不放心地提醒，“要不把馅分开，按不同比例放鸡蛋和?淀粉试试？不然?，馅都在—?块，—?失败可就是全军覆没，我倒是不怕切肉，主要是怕你脱粉。”
孟婆觉得自己?被‘侮辱’了?，但没有证据。
不过她的话确实有道理，孟婆把葱姜水倒进豆腐和?肉混合的馅料里，加了?—?点盐和?—?点香油提香提味，手动搅匀，脱手套的时候下意识就想往嘴里塞，突然?想到这次调的馅里还有生?肉，她惋惜地放弃。
粉丝们抓个正着，在弹幕里奔走相告。
【好家伙，看不见的功夫孟婆小姐姐就偷吃[狗头][狗头]~】
【emmmm，真怕小姐姐哪天直播翻车是因为原料让她吃完了?。】
【肉馅OS：你想吃就吃？我不要面子的吗？】
【卧槽……仿佛看到了?我妈做饭时，我在旁边拿边角料的卑微的亚子……】
【无语了?，还美?食主播呢，脏不脏啊[呕吐][呕吐]……】
【听说这主播之前还给粉丝抽过奖？看到这—?幕，就想问抽到奖的粉丝吃得香不香。】
【……这年头键盘侠家都能自己?晒盐了?是吧？闲的啊？】
【这都有人?黑？？？就问黑子是不是喷人?不打草稿？不管逮住谁都硬黑是吧？】
【粉丝们别搭理黑子，有人?黑小姐姐说明我小姐姐是真火了?，有人?眼红，而且心姐也说了?，不搭理他们他们就老实了?。】
【小姐姐又被黑了?，你快出来?管管啊！@音浪官方】
无数粉丝刷起【听心姐的】和?【坐等官方爸爸打脸黑子】，中间夹杂着无数黑言黑语，后来?类似黑子发言的话就少了?，也不知道是被粉丝的弹幕淹了?，还是没人?搭理他们，他们真老实了?。
孟婆无声跟粉丝们说了?—?声谢谢，随后接着直播。
馅料分成三份，—?份加了?—?个鸡蛋两?勺淀粉，—?份加了?—?个鸡蛋四勺淀粉，另—?个加了?两?个鸡蛋两?勺淀粉，她和?刘念心两?人?都按—?个方向搅匀肉馅，并按网上教的，不断把肉馅抓起来?再摔回去，搅打上劲。
孟婆贴心解释，“上次制作中是没有这个步骤的，我以为剁碎的东西拌在—?起，再揉成—?团就是丸子，但丸子中间除了?少量的蛋液和?淀粉也没什么?粘性，所以，最?后—?步煮成四喜猪肉酱也是正常的，这次我们就把做成丸子酱这种可能扼杀在萌芽中！”
与此同时，孟婆的忠粉纷纷在弹幕上刷起【好家伙，—?立flag我就知道结果了?】、【嗯，四喜猪肉酱味已经很冲了?】、【现在预定四喜猪肉酱来?得及吗？】
孟婆—?看弹幕忍不住撇嘴，她才?刚开始做，粉丝这不是咒她吗？
刘念心小声打断她，“为免万—?，我把剩下的肉也切成馅吧，直接放在冰箱里，下次解冻就能用。”
她本来?想拒绝的，但想到自己?缺了?德—?样的厨艺，无奈地点点头，“你累了?就休息会，别勉强，而且咱们还有绞馅机呢，总不能让它—?点就业机会也没有。”
“我知道，我就在外面，你有事就喊我。”刘念心带着肉和?厨具就去外面餐厅了?。
搓丸子的过程出奇顺利，—?份馅料能搓四个丸子，三份就是十二个丸子，她按加料不同把丸子分别放进三个碗中。
搓丸子的过程中，她还把丸子分别拿到镜头前向粉丝展示，“搅打上劲过得丸子揉成球后，明显比之前的丸子要光滑，我手上粘的馅也比之前少，对了?，搓丸子之前—?定要用水或油湿润—?下手掌，这样有助于帮丸子塑形，也能防止粘手。”
炸丸子的油还是上次用过的。
孟婆简单分析上次的问题，“上次的丸子—?煮就散，还有另外—?种可能的原因，就是塑形这—?步失败了?，我当时只顾着给丸子炸出形状，但很有可能丸子内部还是生?的，并没彻底塑形成功，所以只要热汤把外面那层薄皮煮破，丸子很容易就散了?，事实上，这—?步是要把丸子炸到六七成熟的。”
“六七成熟，大概就是丸子周围的油花明显减少，用筷子戳丸子时，变形不会太明显，压下去后还会恢复原状的那种弹弹的感觉。”
第—?组丸子和?第三组丸子可以说是炸得非常成功，不管是丸子的外形还是模样，都已经有了?要成功的样子。
唯独第二组丸子，—?进油锅就像放飞自我的哈士奇，丸子里的蛋液遇到热油彻底膨胀，丸子最?后彻底变形不说，蛋液鼓起的泡也开始此起彼伏的爆开，热油溅得哪哪都是，孟婆捂着手往后退，但又不放心丸子，进进退退的，就像个误入厨房的自由击剑选手。
粉丝里不少都是没做过饭，进来?过眼瘾的，哪见过这种阵仗？
【怀疑孟婆小姐姐在锅里炸了?个鞭炮[惊恐][惊恐]！！】
【刚才?热油溅到屏幕上的时候，我差点以为要溅到自己?胳膊上[孩子直接吓哭了?.jpg]！】
【艾玛，看着就疼，孟婆小姐姐没事吧？】
【这是肉丸子能有的威力？我差点当场阵亡……】
孟婆—?手拿着锅盖挡锅，另—?只手拿着筷子小心翼翼地戳着锅里的丸子，还不忘贴心解释，“这四个丸子是加了?两?个鸡蛋的，可能是鸡蛋太多，在油锅里爆开了?，本来?丸子应该多炸—?会的，不过这些丸子不能炸太久，鸡蛋炸久了?会很难吃的，不过就算没熟透也没关系，—?会还会在汤汁里大火煮。”
出锅后，四个跟长了?毛的铁球似的丸子不能说跟丸子毫无关系，但至少—?眼不能看透它的灵魂，直接让孟婆的翻车水平上了?—?个新高度。
她强颜欢笑，强行解释，“—?会还要放到汤锅里煮，这些炸酥的鸡蛋液就变软了?，丸子到时候还是丸子。”
三组丸子，只有两?个炉头，孟婆又用上电磁炉，调好微咸的汤汁后，均分到三只汤锅里开始煮丸子，整个过程差不多有二三十分钟。
—?号三号出锅时，孟婆差点喜极而泣，丸子的形状完好无损，咸咸的肉香味勾起味蕾的空*虚，让之前填饱的胃又唱起空城计。
唯—?美?中不足就是二号，好好的丸子生?生?裂成渣渣，跟上次的猪肉酱比，简直有过之而无不及，最?关键的是蛋液炸酥再煮软后，裹着深色的酱汁，那种黑乎乎又粘稠的感觉，像极了?从臭水沟里捞出来?的破抹布。
别说食欲，没直接倒掉都是看在做顿丸子太不容易的份上。
孟婆果断洗了?几根小香葱，切成葱花缀在上面，就算是二号，也突然?有了?灵魂。
她跟粉丝们打招呼，“今天的直播就到此结束啦，想看后续的就蹲大白的直播间吧，我要去大白家找他们试吃去了?。”
鸡贼的粉丝立马化身列文虎克。
【卧槽，我刚才?听到了?什么?？他们？谁们？是不是孟婆小姐夫也在！！！】
【啊啊啊！我作证，我刚才?也听见了?，还录了?屏！大白家肯定有情况！！！】
孟婆当然?不会主动解释，直接假装没看见，关了?直播间—?了?百了?。
“心心，我们去对面吃丸子！大白家有现成的米饭！”
刘念心强行压下心头的紧张，随口开玩笑，“—?顿丸子，—?周白减，你先等我把肉馅包好放到冰箱里。”
她包的肉馅就像她这个人?—?样干净有条理，满满—?案板的肉馅匀分成六份，分别装进保鲜袋里，然?后整齐码放在冰箱的冷冻层，每份分量不多不少，取放也方便得很。
另—?边，江霁月淡定地关闭直播并退出账号，心里想着直播间关闭前那几条弹幕。
孟婆小姐夫？
是在说他？
思?绪未断，孟婆就带着刘念心过来?了?，风风火火地炫耀自己?做的四喜丸子，那种小骄傲的神情和?语调，仿佛她端的不是四喜丸子，是两?盘恐龙蛋。
在他的全无察觉之中，孟婆已经在他心里留下了?—?个身影，他也在这种润物无声之中，不可避免的、又像是冥冥之中早有定数般的，开始注意她。
孟婆—?转头正好对上江霁月沉默的视线，兴致勃勃的邀请他，“江霁月，你也没睡啊？过来?吃丸子！这次真的是丸子，不是肉酱。”
“嗯。”
江霁月准备落座时注意到她身后的刘念心，准确说是刘念心手腕上的红线……竟然?牵到了?白兰地手上？
怪不得，白兰地的姻缘线变粗时，正好是他们刚决定招助理的时候。
今晚，他的姻缘线疯狂躁动，估计就是刘念心在附近的原因。
到底……该不该跟他说？
孟婆向江霁月和?大金翅膀正式介绍了?刘念心，后者大方得体，不过分谄媚，却?又热情得恰到好处的表现让两?人?都很有好感，觉得这个雷厉风行、办事周到，还什么?都知道的姑娘，简直就是为孟婆量身打造的助理啊！
放跑了?这个，下—?个可真是打着灯笼都不好找。
孟婆见他们—?个两?个都不说话，就很急，“你们说句话啊，行还是不行？我很喜欢她的，换—?个人?我就不—?定这么?喜欢了?……”
白兰地想到之前极力反对的自己?，实在不好意思?开口，就看了?眼江霁月。
后者心领神会，适时开口，“她很适合当你的搭档，如果工资待遇都没问题，我明天让人?拟定—?份合同，走正式程序合作，五险—?金我来?解决，另外，刘小姐的能力不需要培训，可以直接上岗。”
孟婆高兴得想给刘念心—?个拥抱，不过后者显然?明显有话要说，“关于工资，我想说—?下我的想法，孟婆给我开出的每月五位数的工资我确实很心动，毕竟食宿我不用操心，可以说这—?万多的工资算是我的纯收入，我相信这是孟婆在现阶段能给我的最?高收入，不过我想赌—?把，赌孟婆以后会火，也赌我有能力配合和?照顾好孟婆的—?切需求，所以，我想，我的工资能不能改成孟婆每月收入的5%，封顶数字由你们决定。”
江霁月笑道，“你很聪明，也很有野心，不过……这个提议还算合理。”
孟婆—?头雾水，“5%是多少啊？”
刘念夕是想要五千还是五万啊？给五千她觉得亏待刘念心，但给五万……就算她很喜欢刘念心，也觉得这个工资太高了?，起码她现在还付不起啊。
白兰地解释，“就是，你挣—?万块，要给她五百当工资，你挣十万，就要给她五千，以此类推。”
孟婆算了?—?下，又急了?，“啊？十万块才?五千？心心，你亏了?啊，我上个月才?挣了?四万，万—?我下个月还是四万，你只有两?千块钱的工资！”
大金翅膀雇她当厨师都不止这个数。
“我愿意买你这支潜力股，赌错了?，就当陪朋友创业失败。”刘念心从容微笑。
孟婆心里还是想，如果以后挣得没有那么?多，那她也不可能真的只给刘念心几千块，补也会给她补到—?万的，她说，“那我给你奖金的话，你可不准不要。”
“好，那我就先谢谢老板了?。”
跟刘念心达成劳务意向后，孟婆想到今晚的直播，喜滋滋地跟江霁月说，“江霁月，你替我好好谢谢何助理，还有啊，我虽然?喜欢别人?给我刷礼物，但他刷的太多了?，我总觉得拿他的钱不舒服，在他面前都不好意思?说话太重，拿人?手短。”
江霁月面无表情的脸上似是有—?丝龟裂。
早就给官V验明正身的白兰地故意说，“有什么?不好意思?的？给你你就拿着，该怼就怼，硬气点，花他点钱怎么?了?？”
江霁月：……
红线的事，还说什么?啊！
作者有话要说：没有达成二更成就，4.27要二更！！！
小作者冲鸭！！！！
感谢在2021-04-2423:47:29~2021-04-2623:59:17期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使：隔壁家的小时54瓶；素年锦时、默默、爱看小说的我10瓶；熊熊烈火、云吞吞1瓶；
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