与此同时,误投礼物的江霁月一时没想到怎么补救，假装淡定地?关了直播,但又想知道孟婆的反应，忍不住打开。
弹幕猜疑纷纷，那宏伟的场面跟他直接承认了似的。
江霁月的目光不着痕迹地?掠过手腕上的绯闻欧米茄手表，无意识地?勾唇。
这是孟婆给她买的。
他再次关上直播。
身?边的何言见他打开关上好几次，开口问，“我看总裁关了好几次，是周小姐的直播有?什么问题吗？”
江霁月挑眉,“能有?什么问题？”
何言：……那他怎么知道呢？
江霁月接着说?，“今天?她要是给你打电话,不管问你什么,你都实话实说?。”
何言一时间?没反应过来是谁，下?意识问，“她是……”
江霁月抬头的瞬间?他秒懂,立马改口,“我知道了。”
何助理：……总裁疑似谈恋爱后心思越来越难猜了。
江霁月：……最近怎么觉得这个助理有?点力不从心？
孟婆没因为江霁月疑似掉马这件事耽误直播进度,时间?一到就开始进入正题。
“首先要跟大家正名一下?，这期的菜单确实是佛跳墙,”她闪身?让出旁边摆了一料理台的食材,“就是你们想的那个很富贵、很败家、做一顿就能破产的菜，我其实也不想做的,但我觉得你们想看，食材已经买好了，这几天?会陆陆续续处理食材，中间?也会穿插烤乳猪和龙井虾仁两道菜单，希望你们喜欢。”
弹幕一水的【怀疑小姐姐是打算干完这一票,以后就不干了吗？】
别说?，她还真是这么想的。
但她不说?。
她取过那两盘最贵的食材，在镜头前展示了一下?，“鲍鱼和海参我选的都是干的，如果不想花这么久做一道菜，想直接跳最后一步的粉丝，也可以用新鲜的海参和鲍鱼，但这些?东西并不是越新鲜的越好。”
开直播之前，她就提前上网查过很多资料。
“新鲜的海参和鲍鱼外面是有?一层油脂的，这个一般洗不掉，就算高温炖煮也不会溶解，所以新鲜的海参鲍鱼其实是不太容易消化和吸收的，但市面上的干鲍和干海参，处理得都非常干净，这层油脂也已经破坏掉，很适合拿来做汤、做菜，但新鲜鲍鱼和海参做成干货的过程很复杂，所以，干鲍和干海参会比新鲜的贵一些?。”
“这是我准备的三头鲍，给大家看一下?，据说?，品质特别好的干鲍用手电筒一照，鲍身?是透亮的，还有?海参，现在看着个头特别小，只有?我两三个指节那么大，等泡发后，其实是比我手掌还要长的，这些?干货是之前缩水很多倍的，所以要把它泡回原来的个头，一般需要至少三天?左右，我们现在就把它们分别放进透明的大碗里，倒上纯净水，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏层冷泡一个白天?，晚上睡觉前一定要换一次水，然后第?二天?再处理它们。”
她边说?边操作，接着注意到弹幕上几个问题，顺口回答，“这两样东西要泡很久，如果是一直在室温里泡的话，鲍鱼和海参会不会泡发我不知道，但一定会变臭，至于热水……建议是不要，尤其是干鲍，这东西看着只有?一点点，其实特别厚，冷水是为了让它慢慢泡透，并不是用温水就能偷懒缩短时间?的。”
处理完海参和鲍鱼，孟婆突然弯腰，手臂一用力，提上来一个大陶罐，就是那种?家用的腌咸菜的坛子，开口有?碗那么大，但坛子特别深，椭圆形的肚子一看就特别能装。
粉丝们直接惊呆。
【美食up家果然什么都有?，是我等不配吃这道菜！】
【我缺那两个海参、鲍鱼的吗？我不做这道菜只是因为没有?泡菜坛子[狗头][狗头]！】
【等，等会，这个坛子是怎么上来的？刚才小姐姐好像是单手？】
【谁还记得那年杏花微雨，小姐姐跟大白逛超市，都是小姐姐左手一大袋，右手一大袋，到家大气不喘一下?……】
【我错过了什么吗[新粉挠头.jpg]？】
【这年头当美食up还得能徒手举缸？？？[惊恐到变形.jpg]】
一个徒手举缸成功引起粉丝们的注意，弹幕里的【哈哈哈哈】一层叠着一层。
孟婆也想笑，但作为一个严肃敬业的美食主?播，她忍住了，甚至开始认真营业。
“这口缸是新的，需要先用白酒杀毒，用白酒清理过得内壁也会留下?一些?酒香，不管是炖煮肉汤，还是腌咸菜泡菜，味道都会更?醇厚一点。”
说?完，她从镜头外掏出一瓶扁瓶装的二锅头，给大家展示，“这个就特别畅销，我一说?买白酒，店员就推荐这个，还很便宜，一瓶只要几块钱。”
“也不知道二锅头是什么味，之前我吃过啤酒鸽和米酒酿圆子，味道都特别不错，白酒的味道应该也不错吧？”孟婆小声嘀咕着，拧开盖子闻了闻，一个深呼吸差点醉了，“唔……这个味道实在……太冲了！那种?不舒服的感觉直接往脑门上窜……”
弹幕有?对孟婆恨铁不成钢的，有?一片哈哈哈的，还有?人幸灾乐祸【好家伙，我以为小姐姐要直接干一口！】
孟婆：……
不！她能直接喂粉丝一口！
她动作麻利地?把二锅头倒进坛子里，坛子封好口后在地?上滚了几圈，让白酒充分接触坛子的内壁，随后倒掉白酒，清水仔细冲洗坛子内壁备用。
“接下?来就要制作佛跳墙最精华的部分了，熬底汤。”
“佛跳墙之所以这么富贵，不光是因为它用了高端的食材，也是因为它的汤头集合鸡鸭鱼肉的鲜美，再加上猪皮和猪蹄熬胶，金华火腿调味提鲜，这种?鲜美是无法比拟形容，甚至是超越的。”
坛起荤香飘四?邻，佛闻弃禅跳墙来，这可不是闹着玩的。
“鸡鸭都选嫩的，猪肉用的是肋排，有?条件的话，猪蹄最好用两根，里面的胶质非常丰富，还有?猪皮也要处理干净，这些?食材炖煮之前都要切碎焯水，加葱姜煸炒，再丢进坛子里，这样熬出来的汤汁是最鲜美的，鱼肉要用小鲫鱼，熬汤前最好要煎一下?，这样熬出来的汤汁是奶白色的，味道也会更?加香浓醇厚一些?。”
孟婆用小铡刀把这些?食材一一切碎，洗去血水后加葱姜、八角、香叶煮开捞浮沫。
随后分别倒进炒锅里，跟葱姜煸香，炒到表面微微变色，捡出香料后把肉码进坛子里。
“炒完肉后不用刷锅，倒上清水用铲子稍微铲一下?，再把这些?汤倒进坛子里，到时候炖成底汤就好了，这些?都是精华。”
粉丝纷纷跳出来质疑。
【我读书少，小姐姐你别骗我！精华这两个字是这么用的吗？】
【好家伙，这不就是刷锅水吗？佛跳墙档次-1-1-1-1……】
【佛曰：这墙劳资不跳了！】
【小姐姐，你确定不是你懒，不想刷锅吗？[未成年的目光.jpg]】
孟婆：哪里来的假粉……
作者有话要说：又是一章不太肥的二更！
佛曰：想喝营养液，想看雷(bushi)……
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