橘皮在火烤之后，表皮快速的炭化，黑乎乎的，就跟锅底一样。
但因为火候把握的好，这橘皮的内里却依旧白嫩，看不出什么火烤的迹象。
这就非常考验人的熟练程度。
一般人是很容易就把整个橘皮都烤焦的。
少女将弄好的豆浆完整的装进一个新木桶里，滚烫的液体倾倒下来的时候，顿时空气中都是一阵白烟。
之后，少女取出一点内脂，小心翼翼的加入到豆浆里面去。
这一刻，非常关键的一步是不能搅拌。
等安静的放置这段时间之后，刚才还流动的豆浆就变成了豆腐脑。
正当我在耐心准备的时候。妈妈也过来了。
“你们在忙什么呢？”妈妈穿着一身宽松的礼服。免得微笑着说的。
这是妈妈一直以来的一个形象。
虽然这礼服已经有些发旧发黄。但妈妈每天都还是穿的整整齐齐的。保持着贵族的气质。
“妈妈，我们正在磨豆浆呢。”我笑着说道，“这里比较脏。慢慢在门口坐着就好了。”
“嗯，现在不比以往了，你都不怕脏，我有什么好怕的？”妈妈笑着反问道。
“不过，这里也没什么特别的事情。这些事情仆人都会去做的。”我继续劝说妈妈去外面坐着。
其实我很知道，妈妈从小娇生惯养。过惯了被人伺候的日子。如今虽然不比以往，但妈妈还是保持着表面的礼仪。
“那好吧。有什么需要帮忙的，也只管跟妈妈讲，妈妈都会过来帮忙的。”
说完之后，妈妈就来到了外面。
这时候，窗外的天气非常好。蓝天白云，空气中透着淡淡的青草气息。
院子里的藤椅已经有些斑驳。但躺在躺椅上晒晒太阳，的确还是一件很舒服的事情。
因为阳光有些刺眼。妈妈把一个宽檐的帽子戴在了头上。
看着妈妈安静的休息着，我的内心也安静了很多。
虽然妈妈很想帮忙。但我不想让妈妈参与其中。
因为我知道，妈妈骨子里其实还是希望能够保持以往的体面生活。
这些跟厨房有关的事情，妈妈从来都是没有接触过的。
回到了厨房里，我开始继续之前的准备工作。
因为考虑到会有很多人过来试吃，除了食材之外，碗筷也是需要多准备一些的。
但因为先前我并没有买很多的碗筷，这时候临时去买的话。又要花一些钱。
而且如果以后生意一般的话，这些碗筷就是多余的。
考虑再三之后，我决定把家里的碗筷先拿过来我用一下。
只是这些碗筷长得并不一致。大大小小的看起来不是那么规则。
“小姐，我觉得这样不好看。”一旁的仆人也说出了自己的想法。
这样大大小小的碗筷放在那里，看起来就像东拼西凑的一样的，确上不了台面。
但转念一想，这其实也有另外一种营销的方法。
因为这些碗筷大大小小的不一样。到时候可以制作出大小分量不同的豆腐脑。
这对于顾客来讲。其实是一种很好的选择。
因为有些人胃口好，可以吃很多。
还有一些人，比如小孩胃口就比较小，吃的也少。
这样子大人可以用大碗，小孩子就可以用小碗。
确定了这样的思路之后，我便放心的按照自己的计划继续执行下去。
此外，我还专门去野外摘了一些鲜花过来放到店铺里。
让这店铺多了一点色彩。也多了很多氛围。
终于，在经过一系列的准备之后，店铺迎来了开放的第一天。
因为提前就跟之前那些预定的客户打过招呼。因此这天从各地过来了很多忠实的客户。
这让我很是感动。
跟他们一见面。我就和他们纷纷的拥抱致意。
“快请进，快请进。”我满脸是笑的，跟这些客户打招呼。
“真不错啊，恭喜恭喜。”客户也非常开心的和我说话。
“你这个店铺位置可不怎么样。等以后发展好了，一定要去市中心租一个大的店铺。”其中一个客户笑着说道。
“还租什么啊，到时候赚钱了，直接买一个就是了。”另外有个客户补充道。
“对对，直接买一个。”之前这个客户马上笑着改口道。
在几人的对话中，现场的氛围非常的融洽。
因为门口停了一些马车，陆陆续续的还有一些穿着华贵的富人过来店铺。
很多好奇的路人也都过来。想要看个究竟。
为了让更多人知道我店里卖的是豆腐脑，我便特地把豆腐脑分成几桶，其中一桶就放在门口。
而且在边上还摆上了几个碗。意思就是让大家可以免费的试吃。
刚开始的时候没有人愿意上来，于是我便让仆人假装客户，就站在门口吃了起来。
吃完之后，仆人还非常配合地对豆腐脑进行了一番夸奖。
经过仆人的这一番操作之后。附近的一些其他路人，也都好奇的过来想品尝一下味道。
这时候仆人很快转换了身份，帮助给这些路人盛豆腐脑。
因为这些豆腐脑都是刚刚出锅的。还冒着热气。一口下去整个身子都暖和起来。
“怎么样？还不错吧？”我在边上笑着问道。
“真的挺不错的，这是什么东西做的？”路人品尝过之后，一脸好奇的问道。
“这个可是秘密。以后想吃的话，欢迎经常过来。”我笑着说道。
这豆腐脑的滑嫩，很快就吸其他顾客们。
我要将结果扩大使用，于是，在店铺的门口，豆腐脑一碗碗的陈现出来。
看着要眼前的一幕，我有些兴奋。
这原本只是自己临时想出来的的一个创新，如果可能，会在所有人面前进行展示。
当然要这时候，更关心的是现成的收入。
在现成的果然里，几乎每样水果就可以做成果盘。
少女学着之前的要求，一点点的模拟操作。
少女将豆腐脑尝了两口，确定没有什么特别之外，便也将豆腐脑和水果一起准备拼盘。
少女独创的方法，很快就在内部形成了一个风尚。
无论是谁，只要尝过了这个新配方，都会对这个组合依依不舍的。
少女把握住了这个机会，将豆腐脑的配方进行了分解。
所有的人都是第一次吃到这个豆腐脑，吃完之后对豆腐脑都是刮目相看。
“这个是什么食物？竟然如此的美味可口。”其中一个人好奇的问道。
“你好，这个叫豆腐脑。是非常营养美味的一款食物。”我非常得体地点点头说道。
“这个是怎么做的？我竟然从来没有吃过这东西。甚至还不知道这东西叫什么。”一个上了年纪的老太太路过，也非常在意的问道。
“嗯，奶奶好，这个叫做豆腐脑，味道真的很不错呢，如果再加上一些水果，味道会更加的特别。”我笑着说道。
在我的不断推荐下，越来越多的人开始知道了有这么一种美食。
可是因为这个配方只有我有，其他地方根本买不到，因此，这豆腐脑就越发变的神秘起来。
我这时候，也会被人委托，专门制作一两次豆腐脑，每一次，都是让人满意。
随着门口越来越多的人聚集过来，我看到了其中的机会，于是我便让哥哥出来帮忙。
看到这么多人过来买我的豆腐脑，哥哥下意识地有些紧张。
因为之前都是过惯了贵族生活，哥哥对于这种场面还是有些陌生的。而且之前都是有别人来服务我们。
如今开店之后，就需要转换身份去主动服务别人，这对于哥哥而言是一个很大的挑战。
但是哥哥并没有退缩，经过短暂的准备之后，便全身心的投入到服务中去。
这让我感到非常的感动。
“哥哥，如果你累了的话，可以先在边上坐会儿。”看见哥哥前前后后忙碌的样子，我有些心疼。
要不是为了帮我哥哥可以选择出去玩。但是哥哥并没有这样做。
“没事，这才点什么事情。”哥哥笑着摇了摇头。然后直接把衣袖捋起来，忙里忙外。
这时候，母亲也过来了。
看见店铺里人头窜动，母亲禁不住的瞪大的眼睛。
“怎么这么多人？都是来吃豆腐脑的吗？”
“是的，今天生意挺好的。”在旁边帮忙的仆人笑着说道。
“小姐这家店铺以后生意肯定很好。”
“那我也应该做点什么？”母亲说着便走到了哥哥的身边。
“你这边有什么需要帮忙的吗？”母亲满脸激动的问道。
“没什么，我这里比较简单，你去看看妹妹那边。他可能跟忙一些。”
话音落下，母亲便转身来到了我的身边。
“女儿，你在忙什么呢？妈妈想帮你分担一些。”母亲非常诚恳的说道。
这时候，我正忙着制作豆腐脑。因为来的人比较多，之前的豆腐脑已经差不多吃完了。
好在之前有所准备。黄豆还够用。只不过因为还没有磨成豆汁，这制作豆腐脑的时间就被延长了。
看着店铺里里外外的人群。我有些着急，于是便让母亲跟我一起去磨豆浆。
为了加快磨豆汁的速度。我让母亲负责放黄豆，自己则专心的去磨豆浆。