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40、辣子鸡丁

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阳光下的陈玥被这开着几多小白花的植物迷了眼,万万没想到,这个时代竟然已经有了辣椒。

她穿越的这段时间以来,从未发现过辣椒的影子,想起辣椒的传入时间,陈玥默认现在这片大陆不存在辣椒。

看着和一堆娇嫩的花花草草混在一起格外不起眼的小白花,陈玥心情复杂,她又是激动,又是欣喜。

她走进辣椒苗仔细瞧了瞧,这个时候的辣椒与后来人工培育出来的辣椒有很大的不同,连开得花也稀稀拉拉的。

玉箫不解地走到她身边:“陈掌柜,你喜欢这花?”

“这些花,还是前几年有个洋人来做生意留下来的种子呢,我们夫人是个惜花爱花的,便将这些种子种了起来,没想到竟然活了。”

她的手拂过周围的几朵娇艳的虞美人:“这花现在倒是没什么好看的,既不香也不美,等入了秋才是好看的时候呢!”

明显玉箫只将几簇辣椒当做观赏性的花朵来看,并不知道这是一种能吃的作物。

她直起身子:“玉箫姑娘,我有个不情之请。”

玉箫笑起来:“陈掌柜尽管说就是。”

陈玥手指尖摩挲着,在太阳的照耀下,她的脸色显示出一种粉嫩的红来:“园中种的这种花,能否卖给我几颗?”

“我当是什么,原来是几株花的事,”玉箫站在陈玥身旁,“这件事情都不必和夫人说,我便能做主,什么卖不卖的,平白生分许多。”

她将正经过的小丫鬟叫来:“秋荷,去拿个花锄来,将这些‘红月牙’连着跟挖几棵,送到陈掌柜的府上去。”

小丫鬟“诶”了一声,一溜烟儿地跑走了。

陈玥好奇道:“红月牙?”

玉箫半蹲在花旁,仰头看她:“红月牙是我们夫人给它取的名字,那洋人走的时候没说清楚这花的名字,夫人见花的果实如月牙一般,便叫它‘红月牙’了。”

她将周围的其他花草拨开,问道:“陈姑娘可是认得这花?”

陈玥同她蹲在一起,向她解释:“我之前在不知道哪本书上见过,说此物名为‘辣椒’,果实辛辣,放到菜里,可让菜更加美味。”

玉箫张大嘴巴:“陈掌柜莫非是在说笑?这果实府里的人也吃过,辛辣是足够辛辣,只是吃着……”

她话说了一半,皱着眉看陈玥,似乎很不赞同她的观点。

陈玥笑起来,辣椒的魅力,可不是这么容易叫人发现的。

“玉箫姑娘尽管等着,待这辣椒熟了,便请你来尝尝。”

玉箫半信半疑,忽然,她想起什么似的跳起来:“陈掌柜,这红月牙还有些种子,不如你带一些走罢。”

她的眼睛看着陈玥:“不过我和陈掌柜的菜应该无缘了,过一阵子,我和夫人会离开这里的。”

陈玥这才想起之前这姑娘说她家夫人舟车劳顿,想必只是暂时停下歇脚罢了。

但她说府里有辣椒种子,陈玥便有了个想法:“敢问玉箫姑娘,种子可是一整个的?”

蹲在地上的人皱紧眉头,摇了摇头,陈玥不免有些失落,却听她道:“我也不知道,这园子是其他人负责的。”

拿着花锄来的小丫鬟秋荷说道:“这东西都是整的,只有初春种的时候才会拨开,这东西实在是折磨人,每次播种都要弄人满眼泪呢!”

陈玥一听便起了精神,有整个的辣椒,正好可以取出一部分尝尝。

小丫鬟似乎对辣椒十分怨念:“自从夫人和玉箫姐姐走之后,这红月牙是年年都种,果子长得多,收了不少在库房里。”

接过她手里的辣椒苗,陈玥看着眼前逐渐突兀出来的光秃秃的土皮心里更不好意思了。

“真是麻烦了。”

小丫鬟听她这样说,忙将手里的花挖出来,说道:“麻烦什么,正巧种子太多没地方放呢,这位姑娘拿走一些,为我们解决了这些种子呢。”

“偏你话多。”玉箫笑骂,“赶紧挖你的花罢。”

几颗“红月牙”很快便被人连根挖出来,玉箫吩咐道:“去库房里拿些种子来。”

她脸上带着些笑:“既然多的放不下,便多拿一些给陈掌柜来。”

秋荷应了,蹦跳着跑走。

玉箫将挖出的辣椒苗放到筐子里:“都长这么大了,不知道还能不能活。”

顾清荷在食肆里焦急地等着陈玥,她踱着步子:“都大半天了,怎么还不回来?”

话音刚落,便听到食肆的门“吱呀”一声响了。

顾清荷心知是陈玥回来了,装作淡定的样子,坐回到椅子上。

她一抬头,先看到的不是人,而是一个竹筐子,越过抢眼的竹筐,才是她要等的人。

她忙上前接过陈玥手里的筐,看着这一大筐红红的干果子,顾清荷拧起眉毛,幸好这些东西看着多,拿着倒是还算轻松。

她一面接一面说道:“陈姐姐不是去做朝食了吗,怎么拿回了这么多果子?”

她拿了一个放到嘴里。陈玥根本来不及阻止。

顾清荷“呸”的将嘴里的“果子”吐出来:“这是什么东西!怎么这么辣?”

陈玥倒了杯水递给她:“这是我在徐夫人家见到的,叫做辣椒,放在菜里可是人间美味。”

她脸上带着些得意的小表情,顾清荷皱紧了眉,这种东西,怎么可能会好吃?

陈玥当然看得出顾清荷不信她的话,但要知道,被辣椒征服过的人千千万万,没有吃之前谁也不知道会不会成为它的忠实拥趸。

她露出神秘的笑容:“等今天叫你尝尝。”

“不要了,陈姐姐,我刚刚已经尝过了!”

顾清荷连忙拒绝,这种东西,怎么可能会有人喜欢吃嘛。

陈玥笑而不语,打算将辣椒放到晚食的菜单中。

说到辣椒,辣子鸡丁无疑是其中的一种好吃又方便的菜肴。

等到晚食的时间,陈玥特地提前做了一盘辣子鸡丁。

顾清荷看着盘里红彤彤的将近三分之一的辣椒,望而生畏,陈玥擦手出来,喊道:“清荷出来吃饭了。”

躲在一边的顾清荷一面闻着辣子鸡丁的香味流口水,一面告诫自己这东西不能吃。

“怎么不吃?”陈玥扭头来看顾清荷,眼里带着丝笑,“莫不是清荷怕了?”

顾清荷听了还得了,本就被菜的香气吸引着,靠着之前对辣椒的畏惧才迟迟未动的顾清荷一下子从椅子上跳下来,偷偷吞咽了口水:“谁说我怕了!我会怕这种东西!”

好整以暇的陈玥将桌上的另外一碗白米饭推到对面。

顾清荷坐下后拿着筷子又想吃又有些害怕。

不知道这辣椒放到菜里吃着如何?

她小心翼翼拿着筷子,看陈玥吃得开心,从盘子边缘夹了一小块鸡肉。

鸡肉色泽金黄,一种特别的味道扑面而来。

她说不上是怎样一种味道,只知道这种味道让人垂涎三尺。

顾清荷忍着害怕把看上去很正常的鸡肉丢到嘴里,小心地嚼了嚼,她的脸色凝固住了。

陈玥偷偷注意着她,只见她猛地将鸡肉咽下去,倒了杯水灌到嘴里,喝完还“呼哧呼哧”的张嘴喘气。

喝罢,还往嘴里塞了口白米饭。

陈玥遗憾地加了一块鸡丁,心想,看来今天这道菜只能我一个人吃了。

没想到吃完了米饭的顾清荷转头又加了一大块鸡丁。

陈玥的筷子顿住,说好的不吃呢!

她加快了夹菜的速度。

两人的米饭很快见了底,陈玥吃得早,比顾清荷早吃完片刻,她倚在椅子上。

盘里的辣子鸡丁已经见了底,甚至连辣椒都只剩下个三三两两的。

陈玥心里满意极了,做的东西被人肯定真是让人感到幸福。

眼见着刚开始被她害怕嫌弃的辣子鸡丁被他们二人消灭干净,顾清荷心里有点不自在,这点不自在很快便随着鸡丁被她一口口吃掉了。

她放下吃得一干二净的碗,额头冒出些微汗水,期期艾艾地问:“陈姐姐,我们明天还吃这个辣子鸡丁吧,真是太好吃了。”

“怎么,不是之前说不吃吗?”陈玥站起身弹了下她的额头:“天气热,吃多了要上火的。”

顾清荷低着头,情绪不像之前那般高昂了。

“不过,”陈玥的话拐了个弯儿,“倒是可以做点其他的。”

直起身子的顾清荷又坐回原来的姿势:“唉,那些哪有辣子鸡丁好吃吗。”

俨然已经成了辣子鸡丁的忠实拥趸。

陈玥心想:果然没有人能逃脱辣椒的诱惑。

她将门打开,特意又做了些辣子鸡丁,想试试能不能用晚食的香气吸引客人过来。

切成丁儿的鸡肉在油锅里滋滋作响,香气一点一点的炸出来,顾清荷在一旁一步一步地记着,还不忘对着锅里的鸡丁流口水。

她现在可不觉得辣椒魔鬼了,反而认为这是人间至高的美味。

切成段的辣椒被陈玥丢到锅里,和葱姜一起翻炒片刻,加入之前炸好的鸡丁,不久后熟悉的香气便充满了整个厨房。

陈玥将备好的糖和白芝麻扔到锅里,片刻后就能出锅了。

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