“既然唐掌柜不愿意遵守约定,正好今日有时间,我们别把事情梳理清楚，省得像是我们占你们唐家的便宜一样。”
唐成华的表情裂开了。
他忙反驳道：“陈掌柜从哪里来的消息,完全是抹黑我们第一楼！”
陈玥不急不缓的喝口茶：“唐掌柜不必急着反驳,来我食肆的我都问过了，的确没有人是因为第一楼来的。”
“况且,”她话头一转，“我问过后来的客人了，你们在二月才开始履行约定我看不出第一楼的丝毫诚意,既然如此，贵楼不如另寻合作者。”
唐成华冷汗都出来了，急得一脑门汗,试图反驳陈玥。
没等他说话，陈玥站起身子,左手摆出一个“请”的手势：“您请吧,我们之间的合作到此为止。”
原本就只是口头约定,既然第一楼能轻易的背弃,她自然也有权力结束两家的合作。
想来合作的实色千千万万,何必非要吊死在第一楼？
唐成华瞬间脸色煞白，汗如雨下,他急匆匆的想挽回,却见陈玥表情冷淡，即使脸皮再厚，他也拉不下面子来求一个小辈。
他心里又悔又急,脸色红红白白，过了一会儿见没人理他，他恨恨地跺脚走了。
解除了和第一楼的合作，陈玥思考起下一步的目标来。
如今有了银子，食肆里这么多“员工”都有忙不过来的趋势，扩大规模迫在眉睫。
毕竟与其他食肆合作吃红利不是长久之计。
连锁店开起来又很费功夫，陈玥不由得想起后世她见过的一些餐饮连锁店来。
就拿海底捞来说，可以说是遍布全国各地了，他有一个很重要的条件，就是要有自己的特征。
不管到哪家海底捞去，都可以让客人享受到优质的服务，这是海底捞的特色之一，也是很多连锁店能开起来的原因之一。
所以要想把食肆做大做强，就必须把优质的服务摆在第一位。
既然要扩大规模，自然要开分店，他说你的第一步，就是要对食肆内的工作人员进行培训。
挑了个时间，陈玥去了趟奴隶市场，买回来了一队人。
这些努力多多少少有些厨艺基础，买回来并不是为了当服务人员，而是为了继承陈玥的核心技术，为接下来要开的一批食肆打基础。
先训练出一批厨师出来，是开食肆最基础的点，有了好厨子，才能有好吃的饭菜，作为一个食肆，菜的品质才是最重要的，所以在橱子这一方面，绝对不能有一刻放松。
初次之外，既然要开新店，自然是要找好新店的位置。
来京城几个月，她已经考察过了，人流量最大的地方，除了东华门附近，就是西府街。
西府街的客流量虽然比不上东华门附近，但也是数一数二的热闹。
唐家的第一楼就在西府街上，与凤临门庭相对。
两家食肆都十分气派，主体是两栋全丁卯结构的朱红色木质小楼，唯一不同的，就是食肆门口的客人了，尤其与人来人往的第一楼相比，更显得凤临门可罗雀。
两家食肆隐藏在西府街的中部，占据了整条街道最好的位置。
陈玥在京城的第二家食肆的位置，就是凤临的掌柜程阙推荐的，这家铺子坐北朝南，又大又亮堂，风水很好，原本也是一家食肆。
只是近日来由于第一楼的生意爆满，客人们纷纷涌向第一楼，这家铺子经营惨淡，又不象与第一楼打擂台的凤临一样有雄厚的基础，主人没了法子，只能将铺子卖出去。
瞌睡来了送枕头，这不是正好便宜了陈玥，省的她连日出去转找合适的铺子了。
程阙一早就听说陈玥停止了与第一楼的合作，所以他才来献殷勤，正巧听见他说要开第二家食肆，他便推荐了西府街的这家铺子。
影响不了第一楼的生意，也要让他吃个哑巴亏。
陈玥才不管他心里的小九九，她到西府街转了一圈，铺子的位置的确不错，虽然比不上第一楼，但价钱合理，采光充足，食肆内宽敞明亮，银子又在她的预算之内，的确是个十分不错的位置。
她拿了钱，十分迅速的将铺子买到了手里，把原本的格局打乱，拆掉不和心意的多余建筑物，将食肆装修成半开放型的厨房，带着一队“食肆的未来”迁移到了新的陈家食肆里。
为了能够保持菜的品质，她把铺子全权交给了大丫和二丫，打算亲自上手调/教厨子，把自己会的东西手把手地教给他们。
刚搬来的第一天，程阙便亲自上门拜访，话还没说三句，就讲明了来意。
“陈掌柜，我们这么熟悉，我就不和你打太极了，”他脸上带着谄媚的笑，“既然结束了与第一楼的合作，想来陈掌柜也许要找新的合作者，你看我们凤临怎么样？”
“我保证不会出什么幺蛾子，和我们合作，你大可以放心，”他自夸自卖的同时还要踩第一楼一脚，“我和第一楼打了这么多年交道，早知道他唐成华是个小人，我与唐成华不同，绝不让你吃亏。”
陈玥思考片刻，不管是第一楼还是凤临，最终的目的都是为了利润，虽然程阙现在这样说，但若是还采用这个法子，加上法制不健全，依旧很难避免凤临成为第二个第一楼。
想到这儿，她委婉的拒绝道：“程掌柜，并非是我推辞，你也知道，之前我们与第一楼的合作并不愉快……”
程阙自然听懂了她话里的拒绝，心里把第一楼翻来覆去骂了十来遍。
“不过，”陈玥话风一转，“若是程掌柜不嫌弃，倒是可以换一种方式合作。”
这句话立刻把程阙的注意力吸引过来，他眼神发亮：“陈掌柜不妨先说说怎么个合作法？”
陈玥将自己的想法娓娓道来，口头合作到底没有保障，要是能够拉人入股，不仅可以扩大资金，更可以将两家的利益联系起来，减少一方损害另一方利益的行为发生。
程阙听了沉吟片刻，觉得这的确不失为一种好方法，就是不知道操作起来会存在什么问题。
不过眼前最重要的事情还是将凤临救活，一九如今的凤临只是一个空壳子，能一直撑住不倒，全亏了以前的底子。
以后的问题，以后再解决就是。
他抚掌一笑，爽朗的应了。
最终凤临出五百两买了陈家食肆百分之十的股份，而剩余的任务则是陈玥的。
陈玥手头宽裕了，培训也大方起来，各种食材如流水一般流入食肆，两个月之后，她培养的厨子终于可以出师了。
已经到了六月，周汝美派出的船队终于回来了，这次他们带回来的东西更加丰富，除了各种香料、宝石以及各类小玩意儿，更多的还是各种农作物。
有些作物比较娇贵，容易死，所以船员带回来的作物，更多的是种子而不是秧苗。
甚至船上还种了一株番茄，因为结的果实与辣椒油异曲同工之妙，带队的船长特意栽种到了泥瓦盆中，海上漂泊这么多天，居然也没有死，反而结了不少青红色的果实。
这株番茄先是被献给了周汝美，后来又经过周汝美之手到了陈玥手里。
陈玥又惊又喜。
她对船队原本没抱多大希望，必竟一支船队要从西洋往回走，需要不下三个月的时间，这么长时间，除了红薯这种比较糙的作物，其他的估计是带不回来。
没想到竟然给了她一个惊喜。
还多亏这株小小的番茄长得好看，海上时间虽长，却也被人精心照料。
这株小番茄已经挂了果，陈玥小心翼翼的把它抱回家，特意找了一个阳光充足又通风的地方，每日提心吊胆的关注着，生怕这颗独苗苗一不小心见了上帝。
不过幸亏这种番茄生命力很强，它顽强的在花盆儿里扎下根来，不久果子就成熟了。
或许是因为品种的原因，这周番茄苗上结的果子并不像陈玥后世见到的的那样又红又大又多汁，它的颜色有些淡，果实也并不很大。
甚至吃着也没有后世吃过的番茄那么好的滋味，口感酸涩不少。
但陈玥十分满意，虽然单独吃口感不是很好，但放到菜里却滋味儿十足，口感丰富。
番茄结的果不多，她不敢多吃，而是等番茄彻底熟透，长出种子，留到明年发展出一大片番茄来。
正值盛夏，辣椒也终于熟了。
太阳热辣辣的，从五月开始，再没下过一场雨，热的人心浮气躁，田地里的作物也蔫哒哒的。
幸而辣椒这种作物比较糙，对水肥的要求少，只要把种子撒上就可以顽强的长出一大片来。
所以虽然这个夏日十分干旱，陈玥田里的作物却没怎么受到影响。
辣椒采摘下来的时候红彤彤的，因为照料的好，每一株苗上都硕果累累。
随着盛夏第一场雨的到来，西府街的食肆在众人的期待中终于开张了。
开张这天，西府街张灯结彩，陈家食肆门口的鞭炮响个不停，因为陈玥已经在京城打出了名声，来捧场的客人将陈家食肆的门口围得水泄不通。
一连很多天，陈家食肆都人来人往，宾客如云，连带着第一楼的客人都少了。
因为与凤林有合作，所以陈玥把培养出来的厨师往凤临送了两个，一时间，对门两家食肆的情况竟然全然相反了。
以往门庭若市的第一楼虽然算不上冷清，但在门庭若市的凤临的衬托下，却显得有些凄惨。