“小二哥,你别急着撵我走，可以先试试咱家?吃食，觉得好就留些,不好再轰我走。”
小二不耐烦道：“你说你是卖香肠的,我就问你,你家?香肠还能有咱们镇上?云记家?的好吃？要是真那么好吃还用得着你到处推销,早开了?铺子如?云记般坐在铺子里数钱了?,还用得着东窜西窜的。”
周景还是那句话,“云记的好吃不好吃的我不知道,但是我这里有麻辣口味的他肯定没有。而且我家?还有鸭货，这个吃食可是镇上?独一份,同样是不逊色于?香肠的下酒菜,不夸张地说很多吃了?我家?香肠和?鸭货的主顾都夸我家?吃食比云记的好吃。当然如?果小二哥不信，你可以尝尝，我算你免费。”
小二张嘴刚要反驳什么,旁边邻座一位青衫中年男人道：“你家?吃食叫什么名字？”
周景没想?到小二没看?上?，倒被他家?客人瞧上?了?，这算不算上?门抢生意。周景抬头?看?了?看?小二,寻思着小二要是不允他就走人,再怎样也不做上?人家?铺子里抢生意的勾当。
没想?到小二却瞪着眼睛道：“问你话呢，你倒是回呀。”
周景一时间搞不清小二的意思，就当他是心大到不在意，回道：“我家?是集市上?的周记香肠，不敢说做的吃食怎样人间美味,但是在口味上?绝对独一份。”
中年男人点点头?，“你给我来半斤香肠，鸭货也随便来几样我尝尝。”
“好的。”
周景观中年男人穿着打扮不俗,又看?小二对他态度上?恭敬就知道他是个有钱的贵客，小二不敢轻易得罪。否则只凭他卖吃食竟卖到酒楼里还抢了?客人这一条，这买卖就做不成?。
周景给中年男人上?一根香肠，鸭货上?鸭脖鸭爪鸭头?鸭胗等等，甚至土豆片海带扣也样样少来了?些。中年男人似乎对麻辣口味的吃食很感兴趣，第一口就品尝了?麻辣香肠。
麻辣口味的吃食很挑人，能吃辣的人不但不觉得辣，反而是无辣不欢，不能吃辣的沾上?一点点就能灌一大杯水。
这个中年男人却似很享受这种麻辣口味，香肠吃进?嘴里并没有辣得嘶嘶哈哈，竟还能气定神闲地品尝下一样。
周景拿出他所有的吃食样式，中年男人便一碟碟品下来。
“您很能吃辣，许多顾客第一次吃我家?麻辣口味的香肠和?鸭货都会辣到失态。”
中年男人不置可否，轻笑声。
“你的吃食打算怎么卖？”
“香肠二十文一斤，鸭货要看?你买什么，不同的价位价格也不一样……”
周景还没说完话，就被小二打断。
“这是我家?掌柜，姓蔡，你要是想?做生意就别要谎。”
周景马上?道歉道：“我有眼不识泰山了?，没认出蔡掌柜的，还以为是哪里的富贵老爷。”
蔡掌柜并不放在心上?，随意摆手道：“无妨。”
周景道：“蔡掌柜亲自试吃了?，知道咱家?东西味道绝对不差，口味上?也占了?一个鲜字，是下酒的小菜。不妨可以留下些试试，咱家?是可以试卖的。”
“试卖？”
“对，试卖。”周景解释道：“蔡掌柜可以根据酒楼里的销售量，大致推算出一日可以卖多少吃食，我可以给你留下估算出的量。有三日的试卖期，也就是说头?三日你一文的本钱也不用拿尽管卖就是了?，卖了?多少就给我结算多少的账，至于?剩下的，卖不了?的，算我的。只要你有东西在，别因为卖不了?发馊了?或者其他原因给扔了?，叫我对不上?帐就行。”
这对酒楼而言简直就是稳赚不赔的生意，三天时间，一样吃食受欢迎与否足够证明了?。
蔡掌柜道：“你对自家?的吃食很有信心。”
周景也不虚假，直接就点头?道：“我家?吃食做工讲究，里面有独门秘方，不说别的就是麻辣五香这两种特?别的口味，云记就没有，也算镇上?头?一份了?。蔡掌柜要是想?要，我自然不会要谎。香肠就给十八文一斤，鸭头?十文一斤……海带扣土豆片是下酒的小菜，本小利薄，四文一斤。”
“你可以留些试试，好卖咱们就签订长期契约。要是不好卖，损失都在我这里，你酒楼里一文钱也损失不着。”
蔡掌柜直接道：“这样稳赚不赔的生意我做了?。三种口味的香肠每样给我来五斤，鸭货每样三斤，土豆片海带扣给我来二斤，我做小菜买。不过?咱们得事先说下，你既然卖给我了?，别的酒楼就不能卖了?。”
周景知道酒楼里做生意也讲究独一份，但他想?走的不是独一份的路子，而是批发。相当于?把所有酒楼都变成?他的销售点，这个法子真能成?，那么镇上?酒楼大大小小这么多铺子，哪怕有几十分之一肯代卖的，那销售量就相当可观了?。
周景为难道：“蔡掌柜，这恐怕不行了?。我一路推荐过?来，有几家?酒楼都已?经和?我签订了?长期供货合同。”
蔡掌柜下意识道：“都哪几家?？”
“这恐怕就要恕我不方便说了?。但我可以向蔡掌柜保证都是不小的酒楼，其中有几家?和?你家?酒楼差不多大。这话我可不敢说谎，因为吃食的东西瞒不住，酒楼里到底有没有卖我家?吃食，要不了?多久你就能知道，具体是谁家?你也能打听到，只是不方便从我嘴里说出来罢了?。”
其实根本没有这样的酒楼，周景这样说不过?是在变相告诉蔡掌柜，他家?吃食很受欢迎，别人家?都订了?，不想?在账务上?被落下就赶紧订。至于?其他的大型酒楼，他可以打着客来居的名头?去?推荐，别的不敢说，竞争激烈的几个对头?肯定会留下。
因为周景说得信誓旦旦他便真以为有那么几家?存在，心里翻来覆去?的合计就猜想?一定是他那几个对头?。既然那几个对头?都定了?，他更应该有，否则就被比下去?了?。
蔡掌柜纠结好一会儿道：“那好吧，你先留下些我卖着试试。”
“好的，我现在就给你拿。”周景跟着小二过?了?称，把吃食留下，当真一文钱没要。
“蔡掌柜，你就瞧好吧，保管大卖，明日我还是这个点来过?来，你卖了?多少便给我多少银钱，没卖了?的，只要有吃食在，坏了?馊了?都算我的。”
周景出了?客来居，背篓就空了?大半，他心情非常好地吹了?声口哨，接连又走了?几家?。
有稍微露出点兴趣的，周景便介绍了?试卖的法子，许多酒楼对他提出的试卖法子感兴趣，觉得是一笔不亏的买卖，就同意留下试卖。
周景并不盲目地酒楼铺子说试卖多少就给留下多少，而是根据铺子的大小自己也判断销售量，两厢协调，最后定下一个彼此?都满意的数字。
打着和?客来居有合作的名头?，不管大酒楼还是小铺子都非常好用，周景背出来的五十斤香肠和?二十斤鸭货没够卖不说，还差了?一家?大酒楼十斤香肠。这家?酒楼和?客来居是对头?酒楼，一听客来居订货了?，二话不说立马也定下了?。
周景赶回集市，午市刚散，摊子上?正好剩下十三斤香肠。
“不用卖了?，正好我还差一家?大酒楼十斤香肠，我们把剩下的都给他送去?。”
“你，你的那些都卖完了?？”沈墨没想?到会推销的这么顺利。在他心里酒楼也是做吃食生意的，也会做，为什么还要花钱买他们的，直接自己做不就得了?嘛。
周景笑着点头?，“对，都卖光了?。”
沈墨兴奋地满面红光，“你按照咱们的市场价卖的，还是之前和?我说过?的批发价。”
“这个……应该算批发价吧。”
沈墨问道：“应该是什么意思，难道是两种价格都卖出过?。”
“不是，我搞了?试卖，就是一文钱不收把吃食寄卖在那里，第二日他们买了?多少就给咱们结多少的账。”
“什么？”第一次沈墨怀疑周景，他看?疯子似得看?周景道：“要是他们一斤也卖不出去?，咱们岂不是也要都赔。”
“理论上?是这样，不过?你相信我，绝对不会一斤也卖不出去?的。”
“可，要是只买出去?一斤呢？剩下的损失还不都是咱们。这笔生意除非他们都能卖干净，否则赔得还是咱们!”
不管沈墨觉得这是一个怎样的傻主意，答应酒楼试卖的十斤香肠还是送去?了?
周景再三保证道：“要是明天我收不回来本钱就停止试卖。”
沈墨这才答应。
来到吴屠户的摊子前，吴屠户见沈家?两兄弟霜打的茄子恹恹的，吴屠户便问道：“周家?夫郎和?沈小弟这是怎么了?，愁眉苦脸的？周景这几日可是在我这里加大肉量，都是以前的两倍了?，可便是这样今个你们摊子还是收得这样早，应该是早早卖光了?吧，怎么还不高兴。”
一提起来，沈墨就气。
“并不是卖光了?，而是景哥搞了?个头?三天试卖，相当于?把吃食寄卖在酒楼，他们能买多少就买多少，到结账的时候就给卖出去?的那部分银钱，卖不出去?的都算我们的。”
没想?到吴屠户却道：“周老弟你这想?法也太妙了?，头?三天兴许会亏点，可用这种法子把他们吸引进?来，知道你家?香肠鸭货好卖，以后利润可就非常大了?。”